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[原創]我的普洱茶處理.沖泡簡易版(2)[複製鏈接]

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發表於 2016-8-23 01:47 AM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 神雲子 於 2016-8-25 08:23 PM 編輯

從裝茶器具取出約5公克茶葉.放置蓋杯or茶壺(看個人喜好)再將煮沸熱水沖入蓋杯.切記熱水勿直衝茶葉.否則將容易泡出苦澀....
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發表於 2016-8-28 09:37 AM|只看該作者
原來熱水不能直接沖茶葉阿!
長知識了~謝謝你~~

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發表於 2016-8-28 08:35 PM|只看該作者
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器具很有質感喔~~
想喝喝其中的回甘味道
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發表於 2016-8-29 01:33 AM|只看該作者
sherry850603 發表於 2016-8-28 09:37 AM
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原來熱水不能直接沖茶葉阿!
長知識了~謝謝你~~

別客氣的.這只是長輩傳承下來的經驗.在下略懂些皮毛.在這發點文希望能幫到想學茶藝的朋友.而還有許多技巧可能要你多去一些茶行走走.利用安靜的時間自己練習泡.自然也能有所進步....
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發表於 2016-8-29 01:36 AM|只看該作者
yang329191 發表於 2016-8-28 08:35 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

器具很有質感喔~~
想喝喝其中的回甘味道
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呵呵.不嫌棄的話.可以來小弟這裡喝茶.我這不算雅致.但在都市中也算清幽....
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發表於 2016-8-29 02:17 PM|只看該作者
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其實可等熱水稍為回溫後再泡亦可

就是為樂避免茶葉中的單寧釋出
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發表於 2016-8-29 03:47 PM|只看該作者
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golden439 發表於 2016-8-29 02:17 PM
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其實可等熱水稍為回溫後再泡亦可

就是為樂避免茶葉中的單寧釋出

是阿.茶道小技巧.點破不值3文錢.但是在不知情的狀況下.就一直泡出苦澀狀態.卻苦無頭緒....
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發表於 2016-9-3 11:03 PM|只看該作者
普洱茶系列,如果年份夠久,或是熟茶,就最好高溫沖泡,水溫愈高愈好,才能沖出茶的質
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發表於 2016-9-4 12:05 AM|只看該作者
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man2703 發表於 2016-9-3 11:03 PM
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普洱茶系列,如果年份夠久,或是熟茶,就最好高溫沖泡,水溫愈高愈好,才能沖出茶的質 ...

是阿.但我發此文是給一般比較剛接觸的朋友.他們很可能只是剛買來嘗試看看.有的大多是朋友送的.可能生餅.青餅.熟餅.都還丈二金剛摸不著頭緒.於是我們用最大眾簡易的方式來圖解處理.沖泡方式.畢竟有初期的成就感.才能從中間獲得新的疑問.等遇到問題有人幫解後.自然又多學一招囉.所以在下有括弧簡易版.就是不想文字敘述太多造成新手卻步或者眼花撩亂看不下去的.不過你提醒了我.也許我還要再發個生餅.熟餅的區分圖文.....
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發表於 2016-9-4 12:23 PM|只看該作者
加拿大的冰茶更差啊
我去那邊喝的就真的難喝





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發表於 2016-9-4 01:49 PM|只看該作者
長知識了,原來普洱茶是可以這樣處理的.

感謝大大的分享

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erichang0304 發表於 2016-9-4 01:49 PM
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長知識了,原來普洱茶是可以這樣處理的.

感謝大大的分享

別客氣.在下只是盡微薄之力.至於要探索更深入的茶道學問.可以就近詢問附近茶行.有些東西要直接現場看.比較能學到東西.如果當下要棒場.先從便宜好泡上手的普洱先入手.別貿然一次就聽從業者購買昂貴的茶.多做些功課再去看價位高的也不遲....
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一般沖泡普洱茶.....
針對超過10年的茶而言
一百度的高溫沖泡...
開始為環境泡...
接著為年份泡...
最後為茶質泡...
老一輩的人稱此為...茶回春的過程

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發表於 2016-9-6 11:25 PM|只看該作者
golden439 發表於 2016-9-6 02:52 PM
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一般沖泡普洱茶.....
針對超過10年的茶而言
一百度的高溫沖泡...

是的.老一輩留下的經驗確實很可貴.但是師父領進門.修行在個人..畢竟水溫沖泡只是其中一環.另外還有茶性.水質.沖泡器具.茶種存放.也都是茶道之中息息相關的.如果真的要將其全部技巧一次全放..只怕看的新手玩家混亂不清.導致連自己嘗試的實戰經驗都不敢.反而造成反效果..所以我還是鼓勵泡茶新手玩家多自己嘗試有不明白的地方可提出.經過有人指點後必能提升泡茶功夫....
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發表於 2016-9-11 10:38 AM|只看該作者
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謝謝分享沖泡普洱茶的方法。




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